更新时间：2026-07-11 19:22:22
求解答，词语「限速酶」是什么意思？再说说限速酶有什么含义？
限速酶是指整条代谢通路中催化反应速度最慢的酶，它不但可以影响整条代谢途径的总速度，还可以改变代谢方向。
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