更新时间：2026-07-10 16:30:36
求解答，词语「半煎煮银鱼」是什么意思？再说说半煎煮银鱼有什么含义？
半煎煮银鱼是浙江省传统的特色名菜，属于浙菜系。把银鱼洗净，切去头和尾，用油煎至半熟。中芹、青蒜洗净切段，红椒切丝。炒香中芹、青蒜及红椒丝，加水煮滚后放入银鱼同煮片刻，以潮州豆酱调味，即可食用。
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