更新时间：2026-07-12 17:07:33
求解答，词语「副刀豆氨酸」是什么意思？再说说副刀豆氨酸有什么含义？
刀豆氨酸 canavanine从刀豆（Canavalia ensiformis）分离的氨基酸在精氨酸酶作用下可分解为副刀豆氨酸〔canaline，NH2OCH2CH2CH（NH2）COOH〕和尿素，另外在转脒基酶的作用下则生成高丝氨酸〔CH2（OH）CH2CH（NH2）COOH〕和羟基胍〔NH2C（=NH）NHOH〕。1
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