更新时间：2026-07-10 14:35:16
求解答，词语「泡椒蒸水鱼」是什么意思？再说说泡椒蒸水鱼有什么含义？
泡椒蒸水鱼 是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。味道鲜香辣。将甲鱼宰杀清洗干净，用热水烫一下切成块，放入盐、白糖、香油、泡椒拌匀腌制入味待用；将腌制好的甲鱼放到蒸锅中蒸15分钟出锅即可食用。
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