更新时间：2026-07-10 11:29:19
求解答，词语「筋头巴脑」是什么意思？再说说筋头巴脑有什么含义？
筋头巴脑是指带皮带筋，难嚼难炖的肉，此外，筋头巴脑特指一种菜品，属于北方菜，主要材料有牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋等。
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