更新时间：2026-07-13 10:34:32
求解答，词语「胰淀粉酶」是什么意思？再说说胰淀粉酶有什么含义？
胰淀粉酶（pancreatic amylase）是由胰腺分泌的一种水解酶，能够水解α-1,4-糖苷键的酶。属于α-淀粉酶的一种。
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