更新时间：2026-07-13 12:08:24
求解答，词语「芥菜」是什么意思？再说说芥菜有什么含义？
同“盖菜”。
蔬菜名。有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味，可榨油或制芥末。
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