更新时间：2026-07-10 04:10:16
求解答，词语「冷冻保藏」是什么意思？再说说冷冻保藏有什么含义？
是指通过降低食品所处的贮藏温度，维持低温水平或冻结状态，一直微生物生长繁殖延缓食品中的生化反应，抑制酶的活力，以保藏食品的方法。
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