更新时间：2026-07-11 03:30:43
求解答，词语「凉瓜肉排汤」是什么意思？再说说凉瓜肉排汤有什么含义？
凉瓜肉排汤是广东省传统的名菜，属于粤菜系汤粥菜谱之一，以瓜为制作主料，凉瓜肉排汤的烹饪技巧以煮为主。凉瓜含维生素B最为丰富，维生素C稍次，其营养价值比其他瓜类为高，具有清热祛暑、除烦热、胃肠湿热的功效。
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