更新时间：2026-07-15 20:09:41
求解答，词语「锅贴牛肉」是什么意思？再说说锅贴牛肉有什么含义？
牛肉剔去筋切薄片，再捶剁成细泥；削皮的荸荠拍烂剁碎；取150克肥膘肉剁成米状；葱、姜捣烂用料酒取汁，加入鸡蛋、淀粉、料酒、味精、白糖、盐和香油，搅拌成馅。
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