更新时间：2026-07-10 08:09:26
求解答，词语「秘制方腊鱼」是什么意思？再说说秘制方腊鱼有什么含义？
将鳜鱼以脐门后下刀剞至中刺骨，顺中刺骨片下半爿鱼肉，再将另一爿鱼肉同法片下，铲去鱼皮； 鱼头尾和中刺骨连接在一起；将鱼头略拍一下，鱼肉片成0.3 厘米厚的薄片；青虾挤出虾仁50克塌成泥，其余的去头壳留尾壳洗净。
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