更新时间：2026-07-10 20:40:23
求解答，词语「京式八宝豆腐」是什么意思？再说说京式八宝豆腐有什么含义？
八宝豆腐是一道色香味俱全的传统名菜，属于浙菜系或京菜系。豆腐洁白细嫩，八宝配料飘香，润滑如脂，滋味鲜美。先将嫩豆腐清水洗净，去边，切成小方块放入碗内；虾米切末加酒少浸；将鸡肉洗净，煮熟，切末；熟火腿切成末。
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