圣诞雪花饼的词语属性

圣诞雪花饼的词语解释

圣诞雪花饼[ shèng dàn xuě huā bǐng ][ ㄕㄥˋ ㄉㄢˋ ㄒㄩㄝˇ ㄏㄨㄚ ㄅㄧㄥˇ ]

制作方法：1、黄油隔热水融化成液态后，用手将红糖搓散无硬块，加入黄油中。朝一个方向搅至红糖与黄油混合均匀 呈酱状，无浮油，加入蜂蜜搅匀后、再牛奶拌匀至无白色。2、筛入事先混合均匀的粉类，橡皮刮刀切拌，感觉比较干不容易融合，可直接用手抓匀并揉成团，此时面团的软硬程度与耳垂相似。用保鲜袋或保鲜膜包好，放冰箱冷藏1小时以上至较硬。面团可在冰箱冷藏保存三天左右。面团不宜过软，否则在压制饼干形状的时候边角料不容易取出。冷藏几天后的面团比较硬，刚擀开的时候会有点松散，但是在反复擀压的过程中组织会变得紧密并稍软，不影响成型。3、将面团取出，取一半的量，放在不粘布上擀成厚约3cm左右的面片。连着不粘布移至烤盘...