更新时间：2026-07-11 01:29:17
求解答，词语「双鱼茄子」是什么意思？再说说双鱼茄子有什么含义？
双鱼茄子属于粤菜，形状像鱼。是将茄子去皮切成“双鱼”形状，拍上干淀粉下锅炸后入盘，加调味汁浇淋在盘内的“双鱼”上，用绿樱桃、芹菜丝点缀而成。其特点形似双鱼，酥嫩香鲜，味道鲜美。
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