更新时间：2026-07-11 11:11:17
求解答，词语「番茄虾仁锅巴」是什么意思？再说说番茄虾仁锅巴有什么含义？
“番茄虾仁锅巴”是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一，虾仁玉白鲜嫩，锅巴金黄松脆，番前红润酸甜，色泽艳丽。享有“天下第一菜”的誉称。临食浇汁，吱吱作响，香味扑鼻，江苏称名“平地一声雷。”
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