更新时间：2026-07-11 15:10:02
求解答，词语「现代食品科技」是什么意思？再说说现代食品科技有什么含义？
《现代食品科技》的前身《广州食品工业科技》创刊于1985年，2005年刊名变更为现名；该刊是华南理工大学主管、主办的食品类中文核心期刊。据2018年12月《现代食品科技》编辑部官网显示，《现代食品科技》编辑委员会拥有顾问10人、委员54人。据2018年12月21日中国知网显示，《现代食品科技》共出版文献8772篇、总被下载2255083次、总被引62015次；（2018版）复合影响因子为1.299、（2018版）综合影响因子为0.889。据2018年12月21日万方数据知识服务平台显示，《现代食品科技》载文量为3528篇、被引量为28783次、下载量为262191次、基金论文量为1200篇；据...
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