更新时间：2026-07-12 23:46:33
求解答，词语「辣爆鸡丁」是什么意思？再说说辣爆鸡丁有什么含义？
是川菜中极具有代表性的一道川味名菜。 相传宫保鸡丁是清朝光绪年间的署理四川总督丁宝桢所发明，是他招待客人时叫家厨煮的菜肴。由于丁宝桢后来被封为东宫少保（太子少保），所以被称为“丁宫保”，而这道菜亦被称为“宫保鸡丁”。
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