更新时间：2026-07-11 03:08:21
求解答，词语「烧肉藏珠」是什么意思？再说说烧肉藏珠有什么含义？
烧肉藏珠是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。此菜烧肉衬板栗，宛如藏珠，香甜可口，且有润肺之功。把猪肉（三花板肉或腿内均可）切块，板栗去壳及内皮，分成两片。把锅烧热，放入植物油，加葱花爆香，再放入板栗、猪肉烧炒片刻，再加入适量清水、酱油煮沸，转文火炖熟即可。
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