更新时间：2026-07-11 18:00:38
求解答，词语「速冻扁豆」是什么意思？再说说速冻扁豆有什么含义？
扁豆速冻贮藏是靠低温冻结和抑制了微生物和酶的活性，降低了速冻扁豆体内的各种酶促反应的速度，从而延缓了扁豆的色泽、风味、品质的变化。
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