更新时间：2026-07-14 13:36:53
求解答，词语「总督豆腐」是什么意思？再说说总督豆腐有什么含义？
总督豆腐是河北保定的一道地方传统名菜，属官府菜，与清末重臣李鸿章有关。总督豆腐由豆腐、肉馅为主料，配以调味料制作而成。成菜后，鲜味浓郁，金黄软嫩。
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