更新时间：2026-07-16 08:41:33
求解答，词语「冻黄鱼片」是什么意思？再说说冻黄鱼片有什么含义？
冻黄鱼片，盐液浸渍对于冻鱼片十分重要。由于鱼片已除去鱼鳞、皮等保护层，因此在速冻、冷藏过程中，受微生物和空气中氧的影响更为强烈。
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