更新时间：2026-07-12 13:12:41
求解答，词语「泡菜萝卜」是什么意思？再说说泡菜萝卜有什么含义？
萝卜泡菜以萝卜为原料，经洗涤、切片等预处理后放入泡菜坛，加一定浓度的食盐溶液，再经乳酸发酵等制成的蔬菜腌制品。萝卜泡菜脆嫩爽口，咸酸适宜，能够帮助和促进消化，在我国泡菜市场上占有量最大。
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