黑木耳蒸瘦肉的词语属性

黑木耳蒸瘦肉的词语解释

黑木耳蒸瘦肉[ hēi mù ěr zhēng shòu ròu ][ ㄏㄟ ㄇㄨˋ ㄦˇ ㄓㄥ ㄕㄡˋ ㄖㄡˋ ]

美食材料猪肉馅250克，水木耳10克，水淀粉20克，酱油20克，香油15克，葱10克，姜5克，精盐3克，味精1克。美食做法（1）葱、姜切末；把肉馅放入盆中，加入酱油、精盐、水淀粉，搅拌均匀，再放入葱末、姜末、味精、香油，搅拌上劲。 （2）把肉馅挤成丸子，码在汤盘中，上笼蒸熟，木耳用开水焯过，撒在汤盘上即可。美食特点丸子香嫩，醇香可口。