更新时间：2026-07-12 10:48:12
求解答，词语「什锦山药」是什么意思？再说说什锦山药有什么含义？
山药成分分析：据中科院化验检测分析结果显示，铁棍山药富含16%淀粉，粘液质糖蛋白、胆碱、维生素C、甘露聚糖；还含有谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和铁、钙、锌、磷、锰、钴、铜等十余种微量元素。
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