更新时间：2026-07-12 03:01:42
求解答，词语「炒素虾仁」是什么意思？再说说炒素虾仁有什么含义？
炒素虾仁属于素斋菜菜系中的一种，此为福建风味素菜。福建市售面筋形似虾仁状，用作主料，炸后加笋块、香菇片等配料，翻炒而成。此菜白绿相间，色泽美观，素虾仁滑嫩，味道鲜美。
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